「あやめ卵の卵かけご飯セット」（540円）

秋田県横手市の平鹿町のブランド卵。黄身が濃くて甘くてウマイ！！私は卵白をメレンゲ状にしていただきましたが、普通バージョンも選べるそうです。そしてお醤油は、角館にある超老舗・安藤醸造さんのものをチョイス。「メレンゲに醤油がしみこんで、かけすぎなのか少ないのかわからない…」となりながらも、とても美味しくいただきました。ご飯とお味噌汁にお惣菜、そして漬物がついて程よいボリューム。

秋田にお立ち寄りの際は、ぜひ。

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